100 recettes de grands-mamans 100% matanaises

©Photo Gracieuseté

Le livre "La Matanie dans votre assiette" est maintenant disponible.

Trois dynamiques retraitées se sont donné le défi de bâtir de toutes pièces, un livre de recettes 100 % matanais mettant en vedette des aînées d’ici.

Suzanne Sills, Thérèse Gagné et Marie-Anne Ouellet, toutes trois de Matane, ont eu l’idée de faire un recueil de recettes afin de réunir les aînées de La Matanie autour d’un projet d’affaires. « C’est devenu clair que la nourriture était quelque chose de commun qui nous réunit toutes. C’est alors que j’en ai parlé à mes associées et elles ont embarqué dans le projet. Outre une commandite de la Résidence des Bâtisseurs, tous les fonds nécessaires pour réaliser le livre provient de nos poches. C’est donc un recueil de recettes auto-édité », raconte Suzanne Sills.

Pour les trois auteures, l’aventure qui a duré un an a été encore plus valorisant qu’un voyage en Europe. Elles ont recruté plus d’une cinquantaine d’aînées qui ont accepté de livrer leur « recette signature ». Pour y arriver, elles se sont rendues dans toutes les municipalités de La Matanie pour rencontrer les différents groupes où s’occupent les aînées, que ce soit des clubs de pétanque ou des groupes de gymcerveau. « On leur a aussi demandé de nous raconter l’histoire derrière leur recette. Vous savez, LA fameuse recette que toute la famille demande et veut avoir le secret. »

Pour ajouter la cerise sur le sundae, le chef Yannick Ouellet de Sainte-Anne-des-Monts, impressionné par la qualité du livre, a accepté de signer la préface. « Quel beau cadeau il nous a fait. Nous en sommes grandement reconnaissantes. Il nous a même dit que nous n’avions rien à envier aux professionnels », ajoute Suzanne Sills.

À la fin, ce sont 600 exemplaires du recueil qui ont été imprimées. Ceux-ci sont disponibles dès maintenant à La Chouette librairie de Matane. Les trois auteures seront aussi présentes dans différents marchés de Noël. Finalement, on peut se procurer le livre en écrivant au recettesmatanie@hotmail.com

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